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Caldinho de feijão
Caldinho de feijão é uma iguaria culinária típica da culinária brasileira, especialmente popular em regiões como Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro, mas também apreciada em todo o país. Sua origem remonta à tradição da culinária brasileira, que valoriza o feijão como um alimento básico e versátil. Não há uma história específica que relate a origem exata do caldinho de feijão, mas é provável que tenha surgido da prática comum de fazer feijão comum e, em seguida, aproveitar o caldo resultante para criar uma sopa ou caldo mais leve e nutritivo. Por ser uma preparação simples e econômica, o caldinho de feijão se tornou parte integrante da…
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Bolo mousse de chocolate light
Ingredientes: 5 claras 4 gemas 1 colher (sopa) de margarina light 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de aveia floco fino 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó 1 xícara (café) de leite desnatado Mousse: 2 xícaras (chá) de leite condensado diet 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (café) de creme de leite light 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor dissolvida em ½ xícara de café de água Modo de preparar: Na batedeira bata as gemas, a margarina, o chocolate, a farinha, a aveia e o…
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Bolo de laranja inteira
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Bife com brócolis
Ingredientes: 200 g de filé mignon cortado em tiras 1.1/2 maço de brócolis limpos e cortados 02 dentes de alho em tirinhas 01 colher de sopa de gengibre cortado 03 colheres de sopa de shoyo 01 colher de sopa de molho de ostra 01 colher de sobremesa de gergelim socado ou óleo de gergelim 02 colheres de sopa de azeite de oliva 05 colheres de chá de coentro fresco 01 colher de café de amido de milho 02 colheres de sopa de água 03 colheres de sopa de pimenta malagueta Modo de preparo: Em uma panela colocar o azeite, o alho, o gergelim e o gengibre para fritar. em seguida…
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Beijinho dietético
Ingredientes: 1 ½ xícara de chá de leite em pó desnatado ½ xícara de chá de água 2 colheres de sopa rasa de margarina ½ xícara de chá leite desnatado ¾ xícara de chá de coco seco light 4 colheres de chá de multi adoçante 1 colher de sobremesa de amido de milho (maisena) Coco ralado seco light para enrolar Cravo da índia para decorar Modo de preparar: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje esta mistura em uma panela e leve-a ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar da panela. Retire do fogo, coloque em um prato levemente untado com margarina light. Deixe esfriar. Enrole os beijinhos, passe no…
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Batatas suíça
Ingredientes: 3 batatas médias raladas em ralo grosso ½ copo de água 1 ovo 2 colheres de café de sal 1 colher de café de fermento em pó 1 cebola picadinha Molho: 2 copos de leite light 2 colheres de sopa de maisena 1 colher de café de sal 1 copo de iogurte natural light ½ xícara de café de azeite Uma xícara de salsinha picadinha Suco de 1 limão médio Modo de preparo: Fazer um mingau com o leite, a maisena e o sal. Coloque no liquidificador com o iogurte, o azeite, a salsinha e o suco de limão e bata muito bem.
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Leite batido com aveia
Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 banana prata 2 colheres (sopa) de aveia em flocos Preparação: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida.
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Leite batido com frutas e aveia
Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite desnatado 3 colheres (sopa) de aveia em flocos 1 banana prata picada 1 colher (sopa) de ameixa preta seca Modo de preparar: Bata todos os ingedientes no liquidificador. Sirva em seguida.
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Vitamina de pêra, maracujá e aveia
Ingredientes: 1 copo (americano) de suco de maracujá 1 pêra 1 colher (sopa) de aveia Modo de preparar: Bata bem a pêra com o suco de maracujá, no liquidificador. Coe e coloque em um copo com a aveia no fundo. Adoce se preferir. Sirva em seguida.
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Brigadeirão diet
Ingredientes 1 colher (sopa) de margarina light 1 lata de leite condensado Diet (receita neste site) 1 xícara (chá) de leite desnatado 3 colheres (sopa) de achocolatado dietético em pó 5 colheres (sopa) de leite desnatado em pó ¼ xícara (chá) de adoçante granular 2 ovos 1 pitada de sal Modo de preparar: Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma de anel untada. Leve para cozinhar em banho-maria, em forno pré-aquecido 180°C , por 50 minutos. Deixe amornar e desenforme.
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Beijinho de Beterraba Diet
Ingredientes: 2 beterrabas grandes 1 lata de leite condensado Diet (receita neste site) 1 colher (sopa) de margarina light 1 pacote de coco ralado seco e desengordurado Modo de preparar: Bata a beterraba no liquidificador e esprema em um saco plástico descartável com um furo pequeno na extremidade, até sair todo o caldo ou passe a beterraba pela centrífuga. Reserve. Misture o leite condensado Diet, a margarina light, o coco ralado e o suco da beterraba e leve ao fogo até desprender da panela. Enrole e decore com cravo-da-índia.
