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Frozen Iogurte de Morango Diet
Ingredientes: 4 potes de iogurte natural desnatado sem soro 1 ½ xícara (chá) de morango 1 colher (sopa) de adoçante granular Modo de preparar: Coloque os 4 potes de iogurte em um filtro de papel para café e deixe escorrer por 1 hora. Despeje o conteúdo do filtro em uma vasilha e leve ao freezer até congelar. Higienize os morangos e coloque no freezer até congelar. Coloque o iogurte natural desnatado e os morangos ambos congelados no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Acrescente o adoçante e misture. Coloque em um refratário, cubra com filme plástico e leve ao freezer até servir.
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Batata gratinada com iogurte
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Leite Condensado Diet
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado 1 xícara (chá) de água fervente 1 xícara (chá) de adoçante granular 1 colher (sopa) de margarina light Modo de preparar: Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. Retire, deixe esfriar e acondicione em um pote com tampa. Conserve em geladeira por uma semana ou no freezer por 30 dias.
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Sorvete de abacaxi
Ingredientes: 1 abacaxi fresco cortado em cubos, reservando a casca 1 litro de água 3 colheres (sopa) de adoçante granulado 1 colher (sopa) de essência de menta 2 claras em neve 3 colheres (sopa) de leite em pó desnatado Modo de preparo: Retire a casca do abacaxi, coloque em uma panela com água e leve ao fogo para reduzir 1/3 do líquido. Retire, deixe esfriar, bata no liquidificador e passe pela peneira, reserve a calda. No processador de alimentos, bata a polpa do abacaxi junto com o adoçante. Retire, coloque em uma vasilha, junte a calda de abacaxi, a essência de menta e leve à geladeira. Enquanto isso, bata as…
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Frozen iogurte com frutas vermelhas
Expressão inglesa utilizada em coquetelaria para designar coquetéis que levam gelo picado. Ingredientes: Calda: 1 xícara (chá) de frutas vermelhas variadas (morango, framboesa, amora, etc) 1/2 xícara (chá) de açúcar. Frozen Iogurte: 2 potes de iogurte natural 8 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de creme de leite light Modo de preparo: Em uma tigela não muito funda, misture o iogurte, o açúcar e o creme de leite. Passe para um recipiente refratário ou uma vasilha rasa e leve ao freezer, coberto com papel de alumínio por cerca de 8 horas. Leve ao fogo as frutas com o açúcar e deixe ferver. Retire do fogo e espere esfriar. Monte as…
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Delícia gelada de chocolate
Ingredientes: 1 caixa de pudim de chocolate light 1/2 litro de leite desnatado 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 3 claras 1 colher (café) de essência de amêndoas 1 colher (café) de café solúvel 200 g de queijo branco light ralado 50 g de chocolate light ralado Cerejas e folhas de hortelã para decorar Modo de preparo: Leve ao fogo o pudim com o leite e o chocolate em pó, mexendo sempre até ferver. Despeje numa tigela e deixe esfriar. Bata as claras em ponto de neve e junte ao creme, acrescente a essência de amêndoas, o café solúvel, o queijo e metade do chocolate ralado, mexendo até obter…
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Creme de frutas
Ingredientes: 6 maçãs 2 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 1 lata de leite condensado desnatado 1 lata de creme de leite light Folha de hortelã para decorar Modo de preparo: Descasque as maçãs, corte-as em pedaços e vá colocando em um recipiente com água e o suco de limão. Escorra a água e coloque as maçãs em uma panela, regue com o suco de maracujá, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Retire e espere amornar. Bata no liquidificador e misture o leite condensado e o creme de leite. Coloque em taças e enfeite com as folhas de…
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Sorvete crocante diet
Ingredientes: – meia xícara (chá) de amêndoas torradas e moídas – 4 bolas de sorvete diet de sua preferência – 300g de cobertura de chocolate diet – folhas de hortelã e amêndoas para decorar – canela em pó Modo de preparo: Cubra uma assadeira grande com papel-manteiga e coloque as amêndoas em um prato fundo. faça bolas de sorvete, envolva cada uma com as amêndoas moídas, coloque na assadeira e leve ao freezer. Derreta o chocolate em banho-maria. Retire as bolas de sorvete do freezer, espete um garfo em cada uma e, com a ajuda de uma concha, banhe-as com o chocolate derretido. Leve novamente ao freezer as bolas de…
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