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Mingau de aveia
Ingredientes: 2 xícara (chá) de leite 2 colher (sopa) de aveia em flocos açúcar a gosto 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha ½ colher (sobremesa) de margarina culinária Modo de preparar: Levar o leite, a aveia e o açúcar ao fogo mexendo sempre. Deixe ferver por 5 minutos. Acrescente a baunilha e a manteiga e sirva imediatamente.
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Sopa de aveia com legumes
Ingredientes: 100 g de aveia em flocos 1 cenoura 1 abobrinha 2 batata 25 g de toucinho 1 colher (sopa) de óleo 2 dente de alho picado 2 colher (sopa) de salsinha 2 cebola picada 2 tomate 2 litro de caldo de carne queijo ralado Modo de preparar: Pique bem o toucinho e leve ao fogo, numa panela com o óleo e o alho. Quando dourar, junte a salsinha, a cebola, a cenoura, abobrinha, a batata picada em quadradinhos, e o tomate cortado em tiras. Deixe fritar em fogo baixo por 5 minutos, mexendo várias vezes. Regue com caldo de carne quente, verifique o sal e acrescente, se necessário. Deixe…
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Pizza de aveia
Ingredientes: ¾ xícara (chá) de aveia em flocos 1 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo 2/3 xícara (chá) de leite ¾ xícara (chá) de óleo sal Modo de preparar: Misture a farinha de trigo e a aveia em uma vasilha. Junte o leite, o óleo e o sal. Misture aos poucos com um garfo até formar uma bola. Coloque sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo e amasse por aproximadamente 10 vezes. Unte os dedos levemente e aperte a massa numa forma redonda de 35cm de diâmetro. Forme as beiradas da pizza, levantando um pouco a massa e fure toda a massa com um garfo. Asse em forno…
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Leite batido com aveia
Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 banana prata 2 colheres (sopa) de aveia em flocos Preparação: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida.
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Espinafre com flocos de aveia
Ingredientes: 1 maço de espinafre cozido 6 colheres (sopa) de aveia em flocos 1 gema 2 claras Modo de preparar: Cozinhe o espinafre em 1 ½ litros de água fervente com sal. Separe 1 litro da água do cozimento do espinafre e dilua os flocos de aveia, cozinhando por 10 minutos. Misture o espinafre picadinho, acrescentando a seguir, a gema e as claras em ponto de neve. Misture bem. Despeje em uma forma refratária untada e leve ao forno médio (180ºC) para dourar. Sirva em seguida.
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Bolo de aveia
Ingredientes: 250 g de margarina light 250 g de açúcar 4 gemas 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 250 g de aveia em flocos 4 claras Modo de preparar: Numa tigela misture o açúcar, as gemas e a margarina. Junte a aveia e o fermento em pó. Junte as claras batidas em neve e misture suavemente. Disponha a massa numa assadeira untada. Leve para assar em forno alto (200ºC), preaquecido aproximadamente 40 minutos, até dourar ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo. Disponha numa travessa e sirva em seguida.
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Bolo de aveia e maracujá
Ingredientes: 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 ½ xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de suco de maracujá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ½ xícaras (chá) de aveia em flocos 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 4 claras Modo de preparar: Coloque em uma batedeira 5 colheres (sopa) de azeite e o açúcar. Bata por três minutos ou até obter um creme. Junte o suco de maracujá, a farinha de trigo, a aveia e o fermento. Bata por mais cinco minutos. Junte as claras batidas em neve e misture suavemente. Disponha a massa numa assadeira untada com azeite e enfarinhada. Leve para…
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Papinha de banana e aveia
Ingredientes: 1 banana 1 colher (sopa) de aveia em flocos Modo de preparar: Amasse uma banana, e misture uma colher (sopa) de aveia em flocos.
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Bolo de maçã, aveia e canela
Ingredientes: ½ xícara (chá) de adoçante para forno e fogão ½ xícara (chá) de suco de laranja 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de aveia 2 xícaras (chá) de maçãs 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (café) de cravo em pó 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 100 g de margarina light 2 ovos 1 pitada de noz-moscada Modo de preparar: Numa tigela misturar a farinha de trigo, a aveia, o adoçante, as especiarias e o fermento em pó. Reserve. Bater na batedeira a margarina e os ovos. Junte alternadamente o suco de laranja, os ingredientes secos reservados e as maçãs…
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