-
Farofa vegetariana sabores surpreendentes
Farofa vegetariana sabores surpreendentes A farofa vegetariana, uma variação da clássica farofa brasileira, tem suas raízes na busca por alternativas alimentares mais saudáveis, éticas e sustentáveis. Sua origem remonta ao crescente interesse por dietas livres de produtos de origem animal, que têm ganhado destaque em todo o mundo nas últimas décadas. No contexto brasileiro, a farofa tradicionalmente era feita com farinha de mandioca e diversos ingredientes, como bacon, linguiça e ovos, conferindo-lhe um sabor rico e textura crocante. No entanto, com a conscientização sobre os impactos ambientais, éticos e de saúde associados ao consumo de produtos de origem animal, muitas pessoas optaram por adotar uma alimentação vegetariana ou vegana. …
-
Fondue de chocolate light
Ingredientes: 200 g de chocolate em barra diet e baixo valor calorico 1 xícara (chá) rasa de leite desnatado 1 colher (sopa) de suco de laranja canela a gosto Farofa: 1 colher (sopa) de castanhas de caju ou amêndoas torradas 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja torrada 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 1 colher (sopa) de adoçante em pó Modo de preparar: Junte todos os ingredientes do fondue e leve ao forno de microondas na potência média por 2 minutos. Em seguida, bata a mistura com uma colher até esfriar e coloque no “conjunto para fundue” em chama baixa. Não deixe ferver a massa para…
-
Barrinhas de Cereais
Ingredientes: 1 xícara ( chá) de açúcar mascavo 1 xícara (chá) de aveia grande 1 xícara (chá) de aveia média 1 xícara (chá) de aveia moída 1 xícara (chá) de nozes moída grossa 1 xícara (chá) de uva passas 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 150 g de margarina light 1 colher de (chá) de bicarbonato de sódio Modo de preparar: Misture todos os ingredientes e amasse até virar uma farofa, coloque em assadeira apertando para que a massa fique bem firme. Asse forno médio (180ºC) por 15 minutos. Deixe esfriar e corte as barrinhas.
-
Bolo de aveia e ameixas light
Ingredientes: 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 2 colheres (sopa) de margarina light ½ lata de leite condensado 1 xícara (chá) de farinha de rosca 1 xícara (chá) de farinha de aveia ½ xícara (chá) de adoçante 4 ovos Recheio: 250 g de ameixa preta sem caroços Cobertura: 2 colheres (sopa) de leite em pó 1 colher (sopa) de nozes 1 colher (café) de canela em pó 1 colher (chá) de adoçante em pó Modo de preparar: Numa tigela bata os ovos até espumar e crescer e juntando aos poucos o adoçante. Junte a farinha de aveia e a farinha de rosca misturadas, alternando com o leite condensado…
Você pode gostar
Bolo de laranja inteira
-
Tortinhas de maçã diet
Ingredientes: 3 maçãs vermelhas 1 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de suco de limão 1 xícara (chá) de adoçante granular Creme 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de caldo do cozimento das maçãs 2 colheres (sopa) de adoçante granular 1 lata de creme de leite light Farofa: 1 xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de adoçante granular 2 colheres (sopa) de margarina light ½ colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (sopa) de canela em pó Modo de preparar: Descasque as maçãs e corte em fatias finas. Coloque em uma tigela com água e suco de limão. Acrescente o adoçante…
Você pode gostar
Bolo de laranja inteira
-
Farofa de resíduo de soja
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de bacon picado 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (chá) de alho amassado 1 colher (sopa) de cebola picada 1 xícara (chá) de resíduo de soja, (obtido na receita de leite de soja neste site) ½ xícara (chá) de milho verde 7 azeitonas sem caroços picadas 1 ovo cozido picado 1 colher (sopa) de salsa picada 1 pitada de pimenta-do-reino Sal a gosto Modo de preparar: Frite o bacon na manteiga, acrescente o alho e a cebola e deixe dourar. Reserve. Coloque o resíduo de soja em uma frigideira e seque por 15 minutos. Adicione o bacon reservado e acrescente os outros ingredientes. Misture bem…
-
LEITE DE SOJA
Ingredientes: 1 ½ litro de água ½ colher (café) de bicarbonato de sódio 1 xícara (chá) de grãos de soja, sem lavar 1 colher (café) de sal Modo de preparar: Ferva ½ litro de água com 1 pitada de bicarbonato de sódio. Coloque os grãos, por 3 minutos, quando a água estiver fervendo. Escorra os grãos de soja e lave-os em água fria. Ferva 1 litro de água com 1 pitada de bicarbonato de sódio. Quando a água estiver fervendo, coloque os grãos pré-cozidos e deixe por 3 minutos. Quando estiverem mornos, bata os grãos, o sal e a água no liquidificador por 3 minutos. Cozinhe o líquido em fogo…
-
Biscoito integral
Ingredientes: 1 ½ xícara (chá) farinha de trigo integral 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de margarina light 1 colher (sopa) de óleo 4 colheres (sopa) de água Fubá Modo de preparar: Numa tigela coloque a farinha integral, a margarina, o óleo e o sal. Misture com as mãos, até obter uma farofa. Junte a água e misture bem. Misture a massa sobre uma superfície limpa até ficar lisa e uniforme. Polvilhe o fubá sobre superfície e com um rolo abra a massa, bem fina. Corte a massa em quadrados de aproximadamente 3 cm. Disponha as bolachas numa assadeira untada com fubá, deixar um espaço entre elas. Leve ao…
