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Flan de espuma de laranja
Ingredientes para o Flan: 8 claras 1 pitada de sal 3 colheres (sobremesa) de adoçante para forno e fogão 1 colher (sopa) de amido de milho 2 colheres (sopa) de raspas de cascas de laranja Óleo para untar Ingredientes para o Molho: 300 g de morangos 1/2 xícara (chá) de suco de laranja coado 1 colher (chá) de amido de milho Modo de preparo:do Flan: Bata as claras com a pitada de sal até começar a formar uma espuma. Adicione, lentamente, metade do adoçante e continue a bater até obter um merengue firme. À parte, misture o amido de milho com o restante do adoçante e adicione lentamente ao merengue,…
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Éclair light de laranja
Ingredientes para a Massa: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1/2 xícara (chá) de margarina light 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja 3 ovos Ingredientes para o Recheio: 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 3 colheres (sopa) de maisena 2 xícaras (chá) de leite desnatado 2 colheres (sopa) de licor de laranja 4 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja 2 colheres (sopa) de calda de chocolate Modo de preparo da Massa: Peneire em uma tigela farinha, sal, açúcar, leve ao fogo uma…
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Bolo de laranja inteira
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Delícia gelada de chocolate
Ingredientes: 1 caixa de pudim de chocolate light 1/2 litro de leite desnatado 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 3 claras 1 colher (café) de essência de amêndoas 1 colher (café) de café solúvel 200 g de queijo branco light ralado 50 g de chocolate light ralado Cerejas e folhas de hortelã para decorar Modo de preparo: Leve ao fogo o pudim com o leite e o chocolate em pó, mexendo sempre até ferver. Despeje numa tigela e deixe esfriar. Bata as claras em ponto de neve e junte ao creme, acrescente a essência de amêndoas, o café solúvel, o queijo e metade do chocolate ralado, mexendo até obter…
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Creme de laranja light
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 4 colheres (sopa) de maisena 2 colheres (chá) de casca de laranja ralada 2 gemas de ovo 1 litro de leite desnatado Adoçante a gosto Modo de preparo: Coloque em uma panela maisena dissolvida no leite, açúcar, leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos ou até obter um creme um pouco ralo. Retire e deixe amornar. À parte, bata as gemas em uma tigela com um batedor manual por 6 minutos ou até formar um creme claro; acrescente o suco, raspas de laranja e bata por mais 2 minutos. Despeje a mistura…
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Bolo de laranja light
Ingredientes: 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar light 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 1/2 xícara (chá) de margarina light 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 150 ml de suco de laranja 1 xícara (chá) de geléia light de laranja 1 colher (sopa) de semente de gergelim branco Modo de preparo: Bata os ovos com açúcar light até formar um creme. A seguir aqueça o leite, dissolva a margarina light, desligue a batedeira e, aos poucos, misture alternadamente farinha, leite com margarina, ovos batidos com açúcar, suco de laranja e por último, o fermento. Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada…
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Bolo de laranja inteira
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Cajuzinho diet
Ingredientes: 1 clara 1 xícara (chá) amendoim (sem casca, torrado e moído) 50g chocolate em barra diet 1 colher (sobremesa, rasa) adoçante Para decorar: 25 amendoins torrados (sem casca) Modo de preparo: Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o amendoim moído e o adoçante, misture bem. Reserve. Bata a clara em neve e junte a mistura reservada e deixe esfriar. Enrole os docinhos e decore com amendoins.
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Bolo prestígio diet
Ingredientes: 4 unidade ovos 1 colher (sopa) de adoçante 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet 1 colher (sopa) de fermento químico em pó margarina para untar 1 copo de refrigerante de guaraná Recheio: 1 copo de leite desnatado 1 pacote de mistura para pudim dietético sabor coco Cobertura: 1 copo de leite desnatado 1 pacote de mistura para pudim diet sabor chocolate 50g de coco ralado Modo de preparo: Massa: Bata as claras em neve. Adicione as gemas e o adoçante. Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente. Despeje em forma untada e polvilhada, asse em…
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Brigadeirão diet
Ingredientes: 1 receita de leite condensado diet 1 xícara (chá) de leite desnatado 3 colher (sopa) de cacau em pó ou achocolatado diet 1 colher (sopa) de margarina light 1 colher (sopa) de amido de milho 3 gemas 3 claras em neve ½ xícara (chá) de chocolate diet granulado 1 colher (chá) de margarina para untar a forma Leite condensado diet: ingredientes: 1 copo de leite em pó desnatado ½ copo de água fervente ½ copo de adoçante para culinária 1 colher (sobremesa) de margarina light Modo de preparo: Coloque todos os Ingredientes: do leite condensado no liquidificador e bata por 5 minutos. Em seguida acrescente o leite desnatado, o…