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Sopa gelada de espinafre
Ingredientes: 1 maço de espinafre 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite de oliva l copo (requeijão) de caldo de galinha l copo de iogurte desnatado ou light 200 ml de creme de leite light 3 raminhos de hortelã fresca 1 maço de cebolinha verde suco de ½ limão Modo de preparar: Tire os talos mais duros do espinafre e lave as folhas. Refogue a cebolinha, o alho e o espinafre no a1 por quatro minutos. Acrescente o caldo de galinha e deixe ferver. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Deixe esfriar ligeiramente e passe no processador ou liquidificador. Transfira para uma tigela e deixe…
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Maionese com iogurte light
Ingredientes: l copo de iogurte desnatado ou light 2 colheres (sopa) de maionese light Salsinha pimenta-do-reino sal Modo de preparar: Misture o iogurte e a maionese. Bata bem, tempere com salsinha, pimenta-do-reino e sal. Sirva com saladas e sanduíches.
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Batata gratinada com iogurte
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Pepino refrescante
Ingredientes: ½ pepino pequeno picado l copo de iogurte light ou desnatado ½ dente de alho socado com sal hortelã fresca picada Modo de preparar: Misturar todos os ingredientes e levar à geladeira por 30 minutos.
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Batata gratinada com iogurte
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Iogurte diet de morango
Ingredientes: l litro de leite desnatado ½ caixa de gelatina sabor morango l colher (sopa) de creme de leite sem soro l copo de iogurte desnatado ou light l gelatina em pó diet de morango 250 ml de água 10 gotas de adoçante líquido Modo de preparar: Esquente o leite, sem ferver. Adicione o iogurte, misture bem e cubra o recipiente com um pano. Deixe descansar por 12 horas. Coloque no liquidificador o iogurte preparado, a gelatina (dissolvida conforme instrução do fabricante e já morna) e o adoçante. Bata por alguns segundos, coloque em tacinhas e leve à geladeira. Dica: Substitua a gelatina sabor morango pelo sabor de sua preferência.
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Batata gratinada com iogurte
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Iogurte caseiro light
Ingredientes: l litro de leite desnatado l copo de iogurte desnatado ou light 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado Modo de preparar: Aqueça o leite até quase ferver e deixe esfriar até que atinja a temperatura ambiente. Em seguida, misture o iogurte desnatado e o leite em pó. Mantenha abafado por 12 horas.
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Batata gratinada com iogurte
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Iogurte “petit suisse” caseiro
Ingredientes: 1 copo de iogurte natural 1 litro de leite morno1 lata de leite condensado light1 caixinha de gelatina sabor morango Modo de preparar: Dissolver o iogurte natural no leite morno, abafar com um plástico e um pano. Deixar descansar de um dia para outro. Retirar o soro que se formou, colocar a massa no liquidificador e juntar o leite condensado e a gelatina de morango sem dissolver, bater muito bem e levar á geladeira.
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Batata gratinada com iogurte
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Iogurte sabor morango
Ingredientes: 2 litro de leite 1 lata de leite condensado light 1 copo de iogurte natural 1 caixinha de gelatina sabor morango Modo de preparar: Aqueça o leite até quase ferver e deixe amornar. Misture o iogurte e deixe de um dia para o outro até coalhar. Tire bem o soro e bata no liquidificador com o leite condensado e a gelatina já fria (dissolvida como instrução do fabricante). Ponha em pequenas taças e leve à geladeira.
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Batata gratinada com iogurte
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Iogurte caseiro
Ingredientes: 1 litro de Leite 1 copo de iogurte natural Modo de preparar: Aqueça o leite até quase ferver (não pode ferver pois a temperatura de fervura do leite mataria as bactérias responsáveis pela sua fermentação). Adicione o copo de iogurte natural e deixe essa mistura em um recipiente e deixe em repouso em local aquecido (aproximadamente 35ºC) por 12 horas. Dica: Da próxima vez em que for fazer o iogurte use no lugar do iogurte natural, um copo deste iogurte preparado por você.
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Batata gratinada com iogurte
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Bolo de laranja light
Ingredientes: 4 ovos 1 xícara (chá) de açúcar light ½ xícara (chá) de leite desnatado ½ xícara (chá) de margarina light 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ¾ xícara (chá) de suco de laranja 1 xícara (chá) de geléia light de laranja 1 colher (sopa) de semente de gergelim branco Modo de preparar: Bata na batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme. Numa panela aqueça o leite e dissolva a margarina. Desligue a batedeira e, aos poucos, misture alternadamente a farinha, o leite com a margarina, os ovos batidos com o açúcar, o suco de laranja e por…
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Bolo de laranja inteira
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Bolo de laranja
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva l gema l xícara (chá) de açúcar mascavo l xícara (chá) de farinha de trigo l xícara (chá) de farinha de aveia l colher (sopa) de fermento em pó l xícara (chá) de iogurte desnatado l xícara (chá) de suco de laranja l ½ xícara (chá) de aveia em flocos 3 claras Modo de preparar: Bata por 3 minutos, na batedeira, o azeite de oliva, a gema e o açúcar. Junte a farinha de trigo, a farinha de aveia e o fermento, peneirados. Junte o iogurte e o suco de laranja e bata por mais 5 minutos. Misture a aveia em flocos, …
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