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Pavê de sorvete
Ingredientes para o Pavê: 200g de biscoitos light, tipo maisena ½ litro de sorvete de creme light 1 xícara (chá) de damascos picados 2 xícaras (chá) de coco ralado fresco ½ lata de creme de leite light Ovinhos de chocolate light para enfeitar Ingredientes para a Calda: 100g de damascos 1 ½ xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de amido de milho 2 colheres (sopa) de água 1 colher (sopa) de rum Modo de preparo: Prepare primeiro a calda, batendo os damascos com a água no liquidificador. Leve a mistura ao fogo e, à parte, dissolva o amido de milho nas 2 colheres de água, misturando bem. Junte à…
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Pavê colorido
Ingredientes: 2 pacotes de pudim de baunilha diet 2 pacotes de pudim de chocolate diet 2 caixas de biscoitos de fibras diet (300 g.) 8 figos cortados em rodelas 2 caixas de gelatina diet de framboesa 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 colher (chá) de adoçante próprio para ir ao fogo. Modo de preparo: Prepare cada pudim individualmente, conforme a instrução da embalagem e reserve. Leve ao fogo o suco de laranja, a essência de baunilha e o adoçante e esquente por 3 minutos. Embeba os biscoitos em um refratário e reserve. Como montar: Em um refratário de vidro grande (alto),…
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Mousse de chocolate
Ingredientes: 100g de chocolate dietético 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 200 g de iogurte natural desnatado 3 colheres (sopa) de adoçante em pó granular 1 colher (sopa) de gelatina em pó Raspa de ½ limão 2 claras de ovo Modo de preparo: Pique o chocolate com uma faca bem afiada e coloque-o em banho-maria. Mexa o chocolate com uma espátula até derreter e desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva. Coloque o leite em pó, o iogurte, o adoçante e a gelatina pronta dentro de um liquidificador e bata por 30 segundos em velocidade alta. Junte a mistura do liquidificador com o chocolate derretido…
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Éclair light de laranja
Ingredientes para a Massa: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1/2 xícara (chá) de margarina light 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja 3 ovos Ingredientes para o Recheio: 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 3 colheres (sopa) de maisena 2 xícaras (chá) de leite desnatado 2 colheres (sopa) de licor de laranja 4 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja 2 colheres (sopa) de calda de chocolate Modo de preparo da Massa: Peneire em uma tigela farinha, sal, açúcar, leve ao fogo uma…
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Bolo de laranja inteira
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Delícia gelada de chocolate
Ingredientes: 1 caixa de pudim de chocolate light 1/2 litro de leite desnatado 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 3 claras 1 colher (café) de essência de amêndoas 1 colher (café) de café solúvel 200 g de queijo branco light ralado 50 g de chocolate light ralado Cerejas e folhas de hortelã para decorar Modo de preparo: Leve ao fogo o pudim com o leite e o chocolate em pó, mexendo sempre até ferver. Despeje numa tigela e deixe esfriar. Bata as claras em ponto de neve e junte ao creme, acrescente a essência de amêndoas, o café solúvel, o queijo e metade do chocolate ralado, mexendo até obter…
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Cajuzinho diet
Ingredientes: 1 clara 1 xícara (chá) amendoim (sem casca, torrado e moído) 50g chocolate em barra diet 1 colher (sobremesa, rasa) adoçante Para decorar: 25 amendoins torrados (sem casca) Modo de preparo: Derreta o chocolate em banho-maria. Acrescente o amendoim moído e o adoçante, misture bem. Reserve. Bata a clara em neve e junte a mistura reservada e deixe esfriar. Enrole os docinhos e decore com amendoins.
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Bolo prestígio diet
Ingredientes: 4 unidade ovos 1 colher (sopa) de adoçante 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet 1 colher (sopa) de fermento químico em pó margarina para untar 1 copo de refrigerante de guaraná Recheio: 1 copo de leite desnatado 1 pacote de mistura para pudim dietético sabor coco Cobertura: 1 copo de leite desnatado 1 pacote de mistura para pudim diet sabor chocolate 50g de coco ralado Modo de preparo: Massa: Bata as claras em neve. Adicione as gemas e o adoçante. Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente. Despeje em forma untada e polvilhada, asse em…
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Bolo de laranja inteira
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Brigadeirão diet
Ingredientes: 1 receita de leite condensado diet 1 xícara (chá) de leite desnatado 3 colher (sopa) de cacau em pó ou achocolatado diet 1 colher (sopa) de margarina light 1 colher (sopa) de amido de milho 3 gemas 3 claras em neve ½ xícara (chá) de chocolate diet granulado 1 colher (chá) de margarina para untar a forma Leite condensado diet: ingredientes: 1 copo de leite em pó desnatado ½ copo de água fervente ½ copo de adoçante para culinária 1 colher (sobremesa) de margarina light Modo de preparo: Coloque todos os Ingredientes: do leite condensado no liquidificador e bata por 5 minutos. Em seguida acrescente o leite desnatado, o…
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Donuts de forno
Ingredientes: Massa: 1 tablete de fermento para pão (15g) ½ xícara de leite desnatado (100ml) 2 ovos (100g) 4 colheres (sopa) de adoçante em pó (8g) 2 colheres (sopa) de margarina light (30g) cerca de 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360g) Recheio de Baunilha e Geleia: 2 xícaras (chá) de leite desnatado (400ml) 2 colheres (sopa) de amido de milho (30g) 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml) ½ xícara (chá) de creme de leite light (120g) ½ xícara (chá) de geléia dietética de morango (100g) Para polvilhar: 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado (20g) 1 colher (chá) de canela em pó (2g) 1 colher…
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Alfajores diet
Ingredientes: Massa: 200g margarina light 4 colheres (sopa) adoçante para forno e fogão 3 ovos 150g farinha de trigo 300g amido de milho 50g cacau amargo 15g fermento biológico 1 colher (chá) essência de baunilha raspas da casca de 1 limão Recheio e cobertura: 250g de geleia de damasco diet 300g de cobertura de chocolate diet Modo de preparo: Massa: Bata a margarina com o adoçante até ficar cremoso e junte os ovos, um a um, sem parar de bater. Transfira a um recipiente grande e misture todos os Ingredientes: restantes mexendo com uma colher, até obter uma massa homogênea. Abra a massa sobre uma mesa enfarinhada e corte círculos…