-
Biscoitos de aveia
Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 ovo ½ colher (chá) de essência de baunilha 1 xícara (chá) de aveia em flocos ½ xícara (chá) de manteiga sal Modo de preparar: Numa tigela bata o ovo até ficar espumando. Junte o açúcar e a manteiga. Junte aos poucos o restante dos ingredientes, misturando bem. Com uma colher (chá) disponha a massa numa assadeira untada, deixando espaço entre os biscoitos. Leve para assar em forno alto (200ºC), preaquecido aproximadamente 15 minutos ou até dourar.
-
Biscoito de aveia e passas
Ingredientes: 1 ovo 200 g de margarina 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de aveia em flocos 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 colher (chá) de fermento em pó 2 colheres (chá) de canela em pó ½ xícara (chá) de uva passas ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo triturado Modo de preparar: Misturar o açúcar com a manteiga. Junte a farinha, a aveia, o fermento, a baunilha, a canela, as passas e o chocolate. Abrir a massa não muito fina e cortar os biscoitos assar por 10 minutos em forno médio (180ºC) polvilhar com açúcar de confeiteiro.