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Batatas assadas com legumes e iogurte no micro-ondas
Batatas assadas com legumes e iogurte no micro-ondas Batatas assadas com legumes e iogurte no micro-ondas é uma criação moderna que combina a praticidade do cozimento no micro-ondas com a frescura e os sabores dos legumes e do iogurte. Não há uma origem específica para essa receita, pois ela reflete a tendência contemporânea de procurar opções saudáveis, rápidas e saborosas para refeições. A combinação de batatas, legumes e iogurte é comum em várias culinárias ao redor do mundo, mas a adaptação para o cozimento no micro-ondas pode ser atribuída à necessidade de preparar refeições de forma rápida e conveniente, especialmente em um estilo de vida agitado. Essa receita aproveita os…
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Gelado de Cascas de Frutas
Ingredientes: 2 envelopes de gelatina sem sabor 2 xícaras (chá) de cascas de frutas diversas 2 xícaras (chá) de leite 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado Modo de preparar: Dissolva a gelatina conforme as instruções no verso da embalagem. Reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador, acrescente a gelatina dissolvida e leve à geladeira.
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Suflê de Casca de Melão
Ingredientes: 4 fatias grossas de casca de melão ½ unidade de cebola média picada 1 dente de alho amassado 1 pitada de alecrim e manjericão fresco 1 colher (sopa) de salsinha 5 colheres (sopa) de margarina 1 tablete de caldo de galinha 10 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de leite 2 ovos Modo de preparar: Refogue na margarina a casca do melão picada, a cebola, o alho e as ervas bem picadas. Quando a cebola e a casca do melão estiverem transparentes, acrescente o caldo de galinha e espere derreter. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e mexa até desgrudar da panela. Separe as gemas…
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Fettuccine ao molho de rúcula
Ingredientes: 8 pinhões cozidos sem casca 4 xícaras (chá) de rúcula lavada e picada 2 colheres (sopa) de água 1 xícara (chá) de azeite extra-virgem 1 colher (café) de sal 2 dentes de alho 150 g de queijo parmesão ralado 400 g de fettuccine Folhas de rúcula para enfeitar. Modo de preparar: Bata no liquidificador o pinhão, a rúcula, a água , o azeite, o sal, o alho e 50 g do queijo. Cozinhe o fettuccine al dente. Despeje o molho sobre o macarrão. Polvilhe com o restante do queijo. Enfeite com folhas de rúcula.
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Bolo de legumes
Ingrediente: 2 xícaras de chuchu cortadinho cozido na água e sal 2 xícaras de cenoura cortadinha cozida na água e sal 2 xícaras de batata cortadinha cozida na água e sal 2 xícaras de miolo de pão amolecido em 1 xícara de leite 1 lata de ervilha sem o caldo 1 lata de milho verde Azeitonas cortadinhas 2 colheres de sopa de margarina 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 4 ovos Modo de Preparo: Prepare um molho com: tomate, cebola, pimentão, coentro, sal, cominho e azeite doce. Depois de refogado, jogue as verduras, o pão, a ervilha, o milho, as azeitonas, a manteiga e o parmesão. Bata os…
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Bolinho de milho verde
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Bolo de frutas secas
Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral 1 xícara (chá) de açúcar mascavo 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 ovo 2 colheres (sopa) de margarina light ⅓ xícara (chá) de uvas-passas ½ xícara (chá) de nozes picadas ½ xícara (chá) de frutas secas 4 colheres (chá) de fermento químico em pó Modo de preparar: Numa tigela bata o açúcar e o ovo. Junte o leite e a margarina, mexendo sempre. Junte aos poucos a mistura das farinhas e do fermento, misture bem. Junte a mistura das frutas secas, das uvas-passas e das nozes, polvilhadas com farinha de trigo. Disponha a…
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Bolo de laranja inteira
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Beijinho dietético
Ingredientes: 1 ½ xícara de chá de leite em pó desnatado ½ xícara de chá de água 2 colheres de sopa rasa de margarina ½ xícara de chá leite desnatado ¾ xícara de chá de coco seco light 4 colheres de chá de multi adoçante 1 colher de sobremesa de amido de milho (maisena) Coco ralado seco light para enrolar Cravo da índia para decorar Modo de preparar: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje esta mistura em uma panela e leve-a ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar da panela. Retire do fogo, coloque em um prato levemente untado com margarina light. Deixe esfriar. Enrole os beijinhos, passe no…
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Batatas suíça
Ingredientes: 3 batatas médias raladas em ralo grosso ½ copo de água 1 ovo 2 colheres de café de sal 1 colher de café de fermento em pó 1 cebola picadinha Molho: 2 copos de leite light 2 colheres de sopa de maisena 1 colher de café de sal 1 copo de iogurte natural light ½ xícara de café de azeite Uma xícara de salsinha picadinha Suco de 1 limão médio Modo de preparo: Fazer um mingau com o leite, a maisena e o sal. Coloque no liquidificador com o iogurte, o azeite, a salsinha e o suco de limão e bata muito bem.
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Leite batido com aveia
Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 banana prata 2 colheres (sopa) de aveia em flocos Preparação: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Sirva em seguida.
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Bolo de aveia e maracujá
Ingredientes: 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 ½ xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de suco de maracujá 1 xícara (chá) de farinha de trigo 2 ½ xícaras (chá) de aveia em flocos 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 4 claras Modo de preparar: Coloque em uma batedeira 5 colheres (sopa) de azeite e o açúcar. Bata por três minutos ou até obter um creme. Junte o suco de maracujá, a farinha de trigo, a aveia e o fermento. Bata por mais cinco minutos. Junte as claras batidas em neve e misture suavemente. Disponha a massa numa assadeira untada com azeite e enfarinhada. Leve para…
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