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Barra de cereais
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo ½ xícara (chá) de mel 1 xícara (chá) de granola light ½ xícara (chá) de flocos de arroz integral ½ xícara (chá) de uvas passas ameixas e damascos picados ½ colher (sopa) de margarina. Modo de preparar: Colocar todos os ingredientes, com exceção da margarina, numa panela anti-aderente e cozinhar, sem parar de mexer, por 10 minutos ou até virar uma mistura homogênea. Usar a margarina para untar uma superfície lisa e despejar a mistura, formando um retângulo com 1 centímetro de espessura. Cortar as barrinhas enquanto a mistura estiver quente. Depois que estiverem frias, guardar as barrinhas num recipiente seco. Fechar bem.