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Bolo de banana caramelada de soja
Ingredientes: Calda: 1 xícara (chá) de açúcar 1 ½ xícara (chá) de água Bolo: 3 colheres (sopa) de margarina 1 ½ xícara (chá) de açúcar 4 ovos 1 xícara (chá) de leite de soja 1 colher (chá) de essência de baunilha ½ xícara (chá) de farinha de soja 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio 6 bananas nanicas Canela em pó Modo de preparar: Calda: Coloque em uma panela o açúcar, a água e leve ao fogo. Quando começar a dourar, mexa com uma colher. Apague o fogo, despeje numa assadeira retangular e forre com…
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Bolo de laranja inteira
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Bolo de maçãs e aveia diet
Ingredientes: ½ xícara (chá) de adoçante para forno e fogão ½ xícara (chá) de suco de laranja 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de aveia 2 xícaras (chá) de maçãs 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (café) de cravo em pó 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 100 g de margarina light 2 ovos 1 pitada de noz-moscada Modo de preparar: Numa tigela misturar a farinha de trigo, a aveia, o adoçante, as especiarias e o fermento em pó. Reserve. Bater na batedeira a margarina e os ovos. Junte alternadamente o suco de laranja, os ingredientes secos reservados e as maçãs…
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Bolo de laranja inteira
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Torta de limão e queijo
Ingredientes: Massa: 150 g de biscoito de água triturado 4 colheres (sopa) de aveia 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 10 amêndoas moídas Recheio: 1 xícara (chá) de queijo cottage 2 colheres (sopa) de mel 1 xícara (chá) de iogurte desnatado 2 colheres (sopa) de uva passa l colher (sopa) de casca de limão ralada Modo de preparar: Massa: Bata, na batedeira, o biscoito, a aveia, o azeite de oliva e 10 colheres (sopa) de água. Retire e misture as amêndoas. Abra a massa numa fôrma de aro removível untada. Fure com um garfo e leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido, por 20 minutos ou até ficar…
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Bolo de laranja inteira
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Torta de abacaxi
Ingredientes: Massa: 150 g de biscoito maria triturado 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 claras batidas Recheio: 4 colheres (sopa) de amido de milho 1½ xícara (chá) de leite desnatado 2 colheres (sopa) de açúcar l gema batida l colher (café) de essência de baunilha l colher (chá) de suco de limão Cobertura: 4 fatias de abacaxi picadas l colher (sopa) de açúcar l xícara (chá) de geléia de abacaxi diet Modo de preparar: Massa: Misture com as pontas dos dedos o biscoito, o azeite de oliva, as claras e 2 colheres (sopa) de água. Em seguida, abra a massa numa assadeira de aro removível untada e leve…
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Bolo de laranja inteira
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Torta de limão
Ingredientes: Massa: l xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de farinha de aveia 4 colheres (sopa) de azeite de oliva l colher (sopa) de açúcar Recheio: 1 envelope de gelatina sem sabor 2 gemas 4 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de creme de leite light 4 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de adoçante em pó l colher (sopa) de casca de limão Modo de preparar: Massa: Misture numa tigela todos os ingredientes e adicione 4 colheres (sopa) de água fria. Sove até a massa ficar lisa. Embrulhe-a em plástico e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Abra a massa numa…
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Bolo de laranja inteira
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Bolo de laranja
Ingredientes: 4 colheres (sopa) de azeite de oliva l gema l xícara (chá) de açúcar mascavo l xícara (chá) de farinha de trigo l xícara (chá) de farinha de aveia l colher (sopa) de fermento em pó l xícara (chá) de iogurte desnatado l xícara (chá) de suco de laranja l ½ xícara (chá) de aveia em flocos 3 claras Modo de preparar: Bata por 3 minutos, na batedeira, o azeite de oliva, a gema e o açúcar. Junte a farinha de trigo, a farinha de aveia e o fermento, peneirados. Junte o iogurte e o suco de laranja e bata por mais 5 minutos. Misture a aveia em flocos, …
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Bolo de laranja inteira
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Pudim de ricota e jabuticaba
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva l xícara (chá) de leite condensado light 1 gema 2 xícaras (chá) de ricota picada 3 colheres (sopa) de amido de milho l xícara (chá) de leite desnatado 4 claras 4 colheres (sopa) de uva passa Cobertura: 1 xícara (chá) de jabuticaba 2 colheres (sopa) de adoçante em pó Modo de preparar: Bata por 5 minutos, na batedeira, o azeite de oliva, o leite condensado e a gema. Acrescente a ricota, o amido de milho e o leite e bata por mais 5 minutos. À parte, bata as claras em neve e incorpore-as com cuidado ao creme juntamente com as uvas passas.…
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Bolo de laranja inteira
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Bolo de maracujá
Ingredientes: 2 colheres (sopa) de mel ½ xícara (chá) de açúcar l xícara (chá) de farinha de aveia l xícara (chá) de farinha de trigo l colher (sopa) de fermento em pó l xícara (chá) de suco de maracujá sem açúcar 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 4 claras ½ xícara (chá) de polpa de maracujá 3 colheres (sopa) de adoçante em pó Modo de preparar: Bata por 3 minutos, na batedeira, o azeite de oliva, o mel e o açúcar. Junte a farinha de aveia, a farinha de trigo e o fermento, peneirados. Aos poucos, adicione o suco de maracujá e bata por mais 5 minutos. À parte,…
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Bolo de laranja inteira
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Bolo de cenoura e gengibre
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 ovos 3/4 de xícara (chá) de açúcar 2 cenouras raladas 10 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de gengibre ralado l pitada de cravo em pó l pitada de canela em pó 1 pitada de sal 2 claras Modo de preparar: Misture numa tigela refratária o azeite de oliva, as gemas e metade do açúcar. Cozinhe esse creme em banho-maria, sem parar de bater, com um batedor manual, até formar um creme espesso. Retire e bata até esfriar. Misture as cenouras, a farinha de trigo e o fermento, peneirados. Por fim,…
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Bolo de laranja inteira
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Rocambole de kiwi
Ingredientes: Massa: 5 claras 3 gemas 2 colheres (sopa) de amido de milho ½ colher (sopa) de fermento em pó 4 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de azeite de oliva 4 colheres (sopa) de farinha de trigo ‘/z xícara (chá) de leite desnatado Recheio: 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de farinha de trigo l xícara (chá) de leite evaporado l colher (sopa) de mel 5 kiwis em cubos pequenos l colher (sopa) de açúcar de confeiteiro Modo de preparar: Massa: Bata as claras na batedeira até obter picos firmes. Junte as gemas e continue a bater. Incorpore o amido de milho, o fermento,…
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