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Bolo diet de maçã e canela
Ingredientes: 3 ovos 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ¼ xícara (chá) de amido de milho ½ xícara (chá) de leite desnatado ½ colher (chá) de cravo-da-índia moído ½ colher (chá) de noz-moscada 1 colher (sobremesa) de canela em pó ½ xícara (chá) de uvas-passas sem sementes 2 maçãs descascadas e picadas ½ xícara (chá) de água 1 colher (chá) de canela 18 colheres dosadoras de adoçante para uso culinário Modo de Preparo: Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e acrescente as gemas uma a uma. Pare de bater e junte suavemente a farinha de trigo, o…
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Bolo de laranja inteira
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Bolo de fubá diet
Ingredientes: 3 ovos 3 colheres (sopa rasa) de margarina light 2 colheres (sopa rasa) de adoçante para uso culinário 1 xícara (chá) de fubá peneirado 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada ½ xícara (chá) de leite de coco light ⅓ xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa rasa) de fermento químico em pó Modo de preparar: Numa tigela bata as gemas, o adoçante e a margarina, até obter um creme claro. Junte o fubá misturado com a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite de coco e o leite desnatado. Junte as claras batidas em neve, misture suavemente. Disponha a massa numa assadeira untada…
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Bolo de laranja inteira
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Bolinhas de café diet
Ingredientes: 1 xícara de chá de leite em pó desnatado ½ xícara de chá de café forte sem açúcar 1 colher de sobremesa rasa de multi adoçante 1 colher de sobremesa de margarina 3 colheres de sopa de chocolate diet ¼ de xícara de chá de leite desnatado 25 g. de chocolate em barra dietético Modo de preparar: Leve todos os ingredientes ao fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo da panela. Coloque a massa em prato levemente untado com margarina light e deixe esfriar. Faça bolinhas e passe no coco seco light ou se preferir no chocolate diet.
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Beijinho dietético
Ingredientes: 1 ½ xícara de chá de leite em pó desnatado ½ xícara de chá de água 2 colheres de sopa rasa de margarina ½ xícara de chá leite desnatado ¾ xícara de chá de coco seco light 4 colheres de chá de multi adoçante 1 colher de sobremesa de amido de milho (maisena) Coco ralado seco light para enrolar Cravo da índia para decorar Modo de preparar: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje esta mistura em uma panela e leve-a ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar da panela. Retire do fogo, coloque em um prato levemente untado com margarina light. Deixe esfriar. Enrole os beijinhos, passe no…
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Fondue de chocolate light
Ingredientes: 200 g de chocolate em barra diet e baixo valor calorico 1 xícara (chá) rasa de leite desnatado 1 colher (sopa) de suco de laranja canela a gosto Farofa: 1 colher (sopa) de castanhas de caju ou amêndoas torradas 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja torrada 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado 1 colher (sopa) de adoçante em pó Modo de preparar: Junte todos os ingredientes do fondue e leve ao forno de microondas na potência média por 2 minutos. Em seguida, bata a mistura com uma colher até esfriar e coloque no “conjunto para fundue” em chama baixa. Não deixe ferver a massa para…
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Beijinho dietético
Ingredientes: 1 ½ xícara de chá de leite em pó desnatado ½ xícara de chá de água 2 colheres de sopa rasa de margarina ½ xícara de chá leite desnatado ¾ xícara de chá de coco seco light 4 colheres de chá de multi adoçante 1 colher de sobremesa de amido de milho (maisena) Coco ralado seco light para enrolar Cravo da índia para decorar Modo de preparar: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje esta mistura em uma panela e leve-a ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar da panela. Retire do fogo, coloque em um prato levemente untado com margarina light. Deixe esfriar. Enrole os beijinhos, passe no…
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Arroz doce diet
Ingredientes: _ 3 e 1/2 xícaras – Leite desnatado _ 1/4 de xícara – Arroz cru _ 8 colheres de sopa – Passas _ 1 colher de chá – Baunilha _ 1/2 colher de chá – Casca de limão ou de laranja (ralada) _ Adoçante à gosto _ 1/4 colher de chá – Canela em pó Modo de preparo: 1. Misture o arroz e o leite numa panela, tampe e cozinhe em fogo bem lento por 1 hora ou até que o arroz esteja macio. 2. Acrescente as passas nos últimos 10 minutos de cozimento. 3. Retire do fogo e junte a baunilha, a casca ralada e o adoçante. 4.…
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Pão de Quatro Grãos
Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral ½ xícara (chá) de farinha de centeio ½ xícara (chá) de aveia em flocos ¼ xícara (chá) de farinha de milho 2 colheres (sopa) de adoçante de forno e fogão, ou açúcar mascavo 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (café) de sal 1 xícara (chá) de água fervendo 1 pacote de fermento biológico seco 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de germe de trigo Modo de preparar: Misture as farinhas (trigo integral, centeio, aveia e farinha de milho), o adoçante (ou açúcar), óleo, sal e água fervente. Reserve. dissolva o fermento em ½ xícara de…
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Bolo de maçã, aveia e canela
Ingredientes: ½ xícara (chá) de adoçante para forno e fogão ½ xícara (chá) de suco de laranja 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de aveia 2 xícaras (chá) de maçãs 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (café) de cravo em pó 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 100 g de margarina light 2 ovos 1 pitada de noz-moscada Modo de preparar: Numa tigela misturar a farinha de trigo, a aveia, o adoçante, as especiarias e o fermento em pó. Reserve. Bater na batedeira a margarina e os ovos. Junte alternadamente o suco de laranja, os ingredientes secos reservados e as maçãs…
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Bolo de laranja inteira
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Bolo de aveia e ameixas light
Ingredientes: 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 2 colheres (sopa) de margarina light ½ lata de leite condensado 1 xícara (chá) de farinha de rosca 1 xícara (chá) de farinha de aveia ½ xícara (chá) de adoçante 4 ovos Recheio: 250 g de ameixa preta sem caroços Cobertura: 2 colheres (sopa) de leite em pó 1 colher (sopa) de nozes 1 colher (café) de canela em pó 1 colher (chá) de adoçante em pó Modo de preparar: Numa tigela bata os ovos até espumar e crescer e juntando aos poucos o adoçante. Junte a farinha de aveia e a farinha de rosca misturadas, alternando com o leite condensado…
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