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Farofa vegetariana sabores surpreendentes
Farofa vegetariana sabores surpreendentes A farofa vegetariana, uma variação da clássica farofa brasileira, tem suas raízes na busca por alternativas alimentares mais saudáveis, éticas e sustentáveis. Sua origem remonta ao crescente interesse por dietas livres de produtos de origem animal, que têm ganhado destaque em todo o mundo nas últimas décadas. No contexto brasileiro, a farofa tradicionalmente era feita com farinha de mandioca e diversos ingredientes, como bacon, linguiça e ovos, conferindo-lhe um sabor rico e textura crocante. No entanto, com a conscientização sobre os impactos ambientais, éticos e de saúde associados ao consumo de produtos de origem animal, muitas pessoas optaram por adotar uma alimentação vegetariana ou vegana. …
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Tempura de bacalhau
Tempura de bacalhau Tempura de bacalhau: Historia do tempura de bacalhau Tempura de bacalhau é uma deliciosa fusão de sabores e técnicas culinárias que combina a tradição japonesa do tempura com o sabor único e a textura suculenta do bacalhau, um peixe muito apreciado em várias culinárias ao redor do mundo. A história do tempura remonta ao período Edo no Japão, durante o século XVI. Originalmente, a técnica foi introduzida pelos missionários portugueses que chegaram ao Japão e trouxeram consigo o costume de fritar alimentos em óleo. No entanto, o tempura japonês foi adaptado e refinado ao longo dos séculos para se tornar uma iguaria única, caracterizada por uma…
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Salada de repolho roxo light
Salada de repolho roxo light Tabela nutricional por porção: Porções: 6 de 238 g calorias: 120, gordura_total: 4,0 g gordura_saturada: 1,0 g colesterol: 5,0 mg sódio: 300 mg carboidratos: 20,0 g fibra_alimentar: 6,0 açúcar: 10,0 proteína: 4,0 g
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Cookies com creme de avelã
Cookies com creme de avelã Cookies com creme de avelã: o melhor cookies com creme de avelã Origem: Uma História de Sabor e Inovação Os cookies com creme de avelã são uma iguaria que conquistou os corações e paladares de pessoas ao redor do mundo. Esta combinação irresistível de biscoitos crocantes com um recheio cremoso e indulgente de avelã é um verdadeiro deleite para os amantes de doces e sobremesas. Mas de onde exatamente vem essa maravilha culinária? A História O creme de avelã, o ingrediente estrela dos cookies, tem suas raízes na região do Piemonte, na Itália. Este creme luxuosamente suave e rico é feito a partir de…
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Salada colorida especial
Salada colorida especial Tabela Nutricional por Porção (240g): Calorias: Aproximadamente 300-400 calorias (os valores variam com base no teor de gordura e outros fatores). Gorduras: Cerca de 20-30g (principalmente do azeite de oliva). Carboidratos: Cerca de 30-40g (principalmente das verduras e uvas-passas). Proteínas: Cerca de 2-5g (principalmente das verduras). Fibras: Cerca de 4-6g (principalmente das verduras e uvas-passas). Vitaminas e Minerais: A salada será rica em vitaminas A, C, K, e minerais como potássio, magnésio, e outros presentes nas verduras. Esses valores são estimativas e podem variar com base na qualidade e quantidade dos ingredientes específicos que você usa, bem como os métodos de preparação.
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Bolo de laranja inteira
Bolo de laranja inteira Tabela nutricional por porção de 100 g Porção: 100 g Total de porções: 15 Calorias: 382.47 kcal Proteínas: 6.86 g Gorduras: 20.01 g Carboidratos: 42.5 g Fibras: 1.42 g Açúcares: 16.32 g
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Caldinho de feijão
Caldinho de feijão é uma iguaria culinária típica da culinária brasileira, especialmente popular em regiões como Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro, mas também apreciada em todo o país. Sua origem remonta à tradição da culinária brasileira, que valoriza o feijão como um alimento básico e versátil. Não há uma história específica que relate a origem exata do caldinho de feijão, mas é provável que tenha surgido da prática comum de fazer feijão comum e, em seguida, aproveitar o caldo resultante para criar uma sopa ou caldo mais leve e nutritivo. Por ser uma preparação simples e econômica, o caldinho de feijão se tornou parte integrante da…
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Pão integral de grãos
Ingredientes: 350 g de farinha de trigo integral 200 g de farinha de trigo 100 ml de óleo de canola 400 ml de leite semi-desnatado 25 g de sal 25 g de açúcar 50 g de uva-passa 40 g de castanha-de-caju cortadas em dois 40 g de castanha-do-pará cortadas em fatias grossas 20 g de fermento biológico Modo de preparar: Em uma vasilha, dissolva o fermento biológico no açúcar. Em seguida, acrescente os outros ingredientes, misturando bem, até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 1h e 30 minutos com um pano úmido por cima. Preaqueça o forno em 170ºC e deixe por cerca de 25 minutos, até o pão…
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Pão integral com 7 grãos
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Pão Integral dos 7 grãos
Ingredientes: ½ xícara (chá) de semente de girassol ½ xícara (chá) de aveia em flocos grande ½ xícara (chá) de linhaça ½ xícara (chá) de gergelim ½ xícara (chá) de fibra grossa 1 xícara (chá) de farinha de centeio ½ xícara (chá) de óleo 2 colheres (sopa) de fermento biológico 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo, ou melado de cana 1 colher (café) de sal ½ litro de água morna 800 g de farinha de trigo Modo de preparar: Misturar os ingredientes em um recipiente, colocando por último a farinha de trigo. Amassar até que tudo esteja unido e desprendendo da mão. Deixar crescer até dobrar de volume. Amassar mais…
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Pão integral com 7 grãos
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Pão de Quatro Grãos
Ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral ½ xícara (chá) de farinha de centeio ½ xícara (chá) de aveia em flocos ¼ xícara (chá) de farinha de milho 2 colheres (sopa) de adoçante de forno e fogão, ou açúcar mascavo 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (café) de sal 1 xícara (chá) de água fervendo 1 pacote de fermento biológico seco 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo ½ xícara (chá) de germe de trigo Modo de preparar: Misture as farinhas (trigo integral, centeio, aveia e farinha de milho), o adoçante (ou açúcar), óleo, sal e água fervente. Reserve. dissolva o fermento em ½ xícara de…
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