Maçã Recheada

Ingredientes:

4 maçãs médias
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
4 colheres (sopa) de aveia
½  xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de uva passa

Modo de preparar:

Tire os miolos das maçãs pelo seu topo, sem furar o fundo, e reserve. Aqueça o A numa panela e doure a aveia. Aos poucos, acrescente o suco de laranja, mexendo sempre, até formar um creme. Coloque o açúcar e as uvas passas. Deixe mais 3 minutos e recheie as maçãs. Arrume-as numa assadeira e asse em forno médio (180ºC) por 35 minutos ou até ficarem macias.