Brigadeiro de Café Diet

Ingredientes:

½ xícara (chá) de café forte
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
½ xícara (chá) de adoçante granular
½ colher (sopa) de margarina light
3 colheres (sopa) de achocolatado Diet
½ xícara (chá) de leite desnatado
½ tablete de chocolate Diet picado
2 colheres (sopa) de achocolatado Diet (para enrolar)

Modo de preparar:

Faça o café forte e reserve. Bata no liquidificador o leite em pó desnatado, o café, o adoçante e a margarina light. Despeje a mistura em uma panela e acrescente o achocolatado Diet, o leite desnatado e o chocolate Diet picado. Leve ao fogo baixo, mexendo até que se desprenda do fundo da panela. Coloque em um recipiente para esfriar. Enrole os brigadeiros e passe no achocolatado Diet.