Barra de Cereais

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
½  xícara (chá) de mel
1 xícara (chá) de granola light
½  xícara (chá) de flocos de arroz integral
½  xícara (chá) de uvas passas
ameixas e damascos picados
½  colher (sopa) de margarina.

Modo de preparar:

Colocar todos os ingredientes, com exceção da margarina, numa panela anti-aderente e cozinhar, sem parar de mexer, por 10 minutos ou até virar uma mistura homogênea. Usar a margarina para untar uma superfície lisa e despejar a mistura, formando um retângulo com  1 centímetro de espessura. Cortar as barrinhas enquanto a mistura estiver quente. Depois que estiverem frias, guardar as barrinhas num recipiente sequinho. Fechar bem.