Receitas Com Iogurte (doce e Salgadas)
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Iogurte de leite de soja
Ingredientes: ½ xícara (chá) de suco de limão 2 litros de leite de soja Modo de preparar: Aqueça o leite de soja e misture ao suco de limão. Espere alguns minutos até que coalhe totalmente. Mexa devagar. Escorra em uma peneira plástica, apertando com uma colher de sopa até retirar por completo todo o soro formado. Coloque em um recipiente e tampe. Deixe descansar por 40 minutos. Conserve na geladeira e sirva puro, com frutas ou geléia.
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Batata gratinada com iogurte
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Iogurte de Manga Diet
Ingredientes: 1 xícara (chá) de suco de manga Haden 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado 3 ¾ xícaras (chá) de água filtrada ½ xícara (chá) de iogurte natural desnatado Modo de preparar: Faça o suco de manga, peneire e reserve. Misture o leite em pó com a água filtrada, coloque em um recipiente próprio para microondas e aqueça em potência alta por 8 a 14 minutos, mexendo 1 vez. Espere esfriar, adicione o iogurte natural e o suco de manga e mexa. Cubra com filme plástico. Deixe descansar no microondas desligado por 2 a 4 horas. Gele por 5 horas e misture antes de servir.
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Batata gratinada com iogurte
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Iogurte diet de morango
Ingredientes: l litro de leite desnatado ½ caixa de gelatina sabor morango l colher (sopa) de creme de leite sem soro l copo de iogurte desnatado ou light l gelatina em pó diet de morango 250 ml de água 10 gotas de adoçante líquido Modo de preparar: Esquente o leite, sem ferver. Adicione o iogurte, misture bem e cubra o recipiente com um pano. Deixe descansar por 12 horas. Coloque no liquidificador o iogurte preparado, a gelatina (dissolvida conforme instrução do fabricante e já morna) e o adoçante. Bata por alguns segundos, coloque em tacinhas e leve à geladeira. Dica: Substitua a gelatina sabor morango pelo sabor de sua preferência.
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Batata gratinada com iogurte
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Maionese com iogurte light
Ingredientes: l copo de iogurte desnatado ou light 2 colheres (sopa) de maionese light Salsinha pimenta-do-reino sal Modo de preparar: Misture o iogurte e a maionese. Bata bem, tempere com salsinha, pimenta-do-reino e sal. Sirva com saladas e sanduíches.
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Batata gratinada com iogurte
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Milk shake de iogurte de morango
Ingredientes: 1 xícara (chá) de leite 2 unidade de iogurte tipo “petit suisse “ Modo de preparar: Leve o iogurte para gelar por 4 horas. Quando estiver bem gelado bata no liquidificador com o leite e sirva em seguida.
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Batata gratinada com iogurte
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Molho de iogurte light para saladas
Ingredientes: l xícara (chá) de iogurte desnatado ou light l xícara (chá) de vinagre de maçã ou balsâmico l colher (sobremesa) de salsinha picada l colher (sobremesa) de cebolinha picada Modo de preparar: Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira por cerca de 20 minutos. Sirva gelado.
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Batata gratinada com iogurte
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Panqueca de iogurte
Ingredientes: Massa: l copo de iogurte desnatado ou light l ovo l xícara (chá) rasa de farinha de trigo Recheio: 250 g de ricota l pitada de sal noz-moscada pimenta-do-reino l maço de espinafre queijo parmesão ralado Modo de preparar: Massa: Bata o iogurte, o ovo e a farinha no liquidificador. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de óleo e despeje um pouco de massa. Vire a frigideira em círculos até que a massa cubra o fundo e deixe dourar. Vire e deixe mais um pouco do outro lado. Recheio: Tempere a ricota com sal, noz-moscada e pimenta a gosto. Cozinhe o espinafre em água e sal por cinco…
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Crepe de Beterraba
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Peito de frango com iogurte e sálvia
Ingredientes: 4 filés de peito de frango médios l copo de iogurte desnatado ou light 10 folhas de sálvia fresca sal e pimenta-do-reino a gosto 2 xícaras (chá) de cogumelos ½ xícara (chá) de vinho branco azeite de oliva Modo de preparar: Mergulhe os filés de frango no iogurte com quatro folhas de sálvia e deixe por cerca de 20 minutos. Tempere com sal e pimenta e retire o excesso de iogurte. Em uma frigideira com pouco azeite de oliva, doure os peitos de frango com a sálvia restante. Arrume em uma assadeira e termine o cozimento no forno em temperatura baixa (160ºC), por cerca de 20 minutos. Coloque um…
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Pepino refrescante
Ingredientes: ½ pepino pequeno picado l copo de iogurte light ou desnatado ½ dente de alho socado com sal hortelã fresca picada Modo de preparar: Misturar todos os ingredientes e levar à geladeira por 30 minutos.
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Batata gratinada com iogurte
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Sanduíche gratinado com iogurte
Ingredientes: 2 pacotes de pão de forma light margarina para untar queijo parmesão ralado Recheio: 300 g de peito de peru fatiado 300 g de mozarela fatiada Creme: 2 copo de iogurte light ou desnatado 500 g de maionese light 100 g de queijo ralado 3 ovos l l/2 xícara (chá) de leite desnatado sal, pimenta e noz-moscada ralada a gosto Modo de preparar: Misture todos os ingredientes do creme e reserve. Unte um refratário, coloque as fatias de pão sem casca , regue com o creme. Espalhe o recheio, coloque mais creme e outra camada de pão. Cubra com o creme, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno…
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