Pudins mousses pavês cremes
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Pudim de Abacaxi Diet
Ingredientes: 1 lata de leite condensado Diet (receita neste site) 1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado ½ xícara (chá) de leite de coco light ½ xícara (chá) de leite desnatado 1colher (sopa) de coco ralado desengordurado 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 4 colheres (sopa) de água quente ½ xícara (chá) de adoçante granular 2 claras em neve Margarina light para untar Calda: 1 xícara (chá) de abacaxi picado 2 xícaras (chá) de água filtrada 1 xícara (chá) de adoçante granular Modo de preparar: Bata no liquidificador o leite condensado Diet, o suco de abacaxi, o leite de coco light, o leite desnatado e o coco ralado,…
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Brigadeirão diet
Ingredientes 1 colher (sopa) de margarina light 1 lata de leite condensado Diet (receita neste site) 1 xícara (chá) de leite desnatado 3 colheres (sopa) de achocolatado dietético em pó 5 colheres (sopa) de leite desnatado em pó ¼ xícara (chá) de adoçante granular 2 ovos 1 pitada de sal Modo de preparar: Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque em forma de anel untada. Leve para cozinhar em banho-maria, em forno pré-aquecido 180°C , por 50 minutos. Deixe amornar e desenforme.
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Coroa de Menta Diet
Ingredientes: 1 envelope de gelatina incolor sem sabor ½ xícara (chá) de água fria 1 lata de creme de leite light 1 xícara (chá) de adoçante granular ½ xícara (chá) de licor de menta Calda: 1 tablete de chocolate Diet 5 colheres (sopa) de água 1 colher (chá) de margarina light (5g) Modo de preparar: Dissolva a gelatina com a água fria em banho-maria (não deixe ferver). Reserve. Misture o creme de leite light com o adoçante e bata até obter um creme. Adicione a gelatina dissolvida e o licor. Coloque em uma forma de anel untada. Leve à geladeira. Misture o chocolate, a água e a margarina light. Leve…
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Creme de aipim
Ingredientes: 1 kg de aipim(Mandioca) 1 cebola média 1 litro de caldo de frango 4 colheres (sopa) de Azeite 3 dentes de alho sal e pimenta-do-reino cebolinha verde fina Modo de preparo: Cozinhe o aipim até que fique macio. Bata no liquidificador com a própria água do cozimento. No azeite, refogue a cebola e o alho até dourar. Junte ao aipim e bata mais um pouco no liquidificador. Ferva o caldo de frango e acrescente ao aipim batido. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe levantar fervura. Sirva em prato fundo. Enfeite com a cebolinha verde.
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Creme de frutas
Ingredientes: 6 maçãs 2 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 1 lata de leite condensado desnatado 1 lata de creme de leite light Folha de hortelã para decorar Modo de preparo: Descasque as maçãs, corte-as em pedaços e vá colocando em um recipiente com água e o suco de limão. Escorra a água e coloque as maçãs em uma panela, regue com o suco de maracujá, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo. Retire e espere amornar. Bata no liquidificador e misture o leite condensado e o creme de leite. Coloque em taças e enfeite com as folhas de…
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Creme de laranja light
Ingredientes: 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 4 colheres (sopa) de maisena 2 colheres (chá) de casca de laranja ralada 2 gemas de ovo 1 litro de leite desnatado Adoçante a gosto Modo de preparo: Coloque em uma panela maisena dissolvida no leite, açúcar, leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos ou até obter um creme um pouco ralo. Retire e deixe amornar. À parte, bata as gemas em uma tigela com um batedor manual por 6 minutos ou até formar um creme claro; acrescente o suco, raspas de laranja e bata por mais 2 minutos. Despeje a mistura…
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Delícia gelada de chocolate
Ingredientes: 1 caixa de pudim de chocolate light 1/2 litro de leite desnatado 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 3 claras 1 colher (café) de essência de amêndoas 1 colher (café) de café solúvel 200 g de queijo branco light ralado 50 g de chocolate light ralado Cerejas e folhas de hortelã para decorar Modo de preparo: Leve ao fogo o pudim com o leite e o chocolate em pó, mexendo sempre até ferver. Despeje numa tigela e deixe esfriar. Bata as claras em ponto de neve e junte ao creme, acrescente a essência de amêndoas, o café solúvel, o queijo e metade do chocolate ralado, mexendo até obter…
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Doce de abacaxi
Ingredientes: 1 abacaxi 1 pacote de flan diet 1 lata de creme de leite light Modo de preparar: Descasque o abacaxi e obtenha 1 copo de seu suco. Pique o restante do abacaxi que sobrou e reserve. Leve ao fogo o flan e o suco de abacaxi. Quando estiver pronto, despeje a mistura num refratário, depois os pedacinhos de abacaxi e por último misture o creme de leite. Leve à geladeira e aguarde endurecer.
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Éclair light de laranja
Ingredientes para a Massa: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de açúcar 1/2 xícara (chá) de margarina light 1/2 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja 3 ovos Ingredientes para o Recheio: 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 3 colheres (sopa) de maisena 2 xícaras (chá) de leite desnatado 2 colheres (sopa) de licor de laranja 4 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de raspas de casca de laranja 2 colheres (sopa) de calda de chocolate Modo de preparo da Massa: Peneire em uma tigela farinha, sal, açúcar, leve ao fogo uma…
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Bolo de laranja inteira
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Flan de Chocolate com Calda de Maracujá Diet
Ingredientes: Flan: 1 colher (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 colher (sopa) de margarina light 6 colheres (sopa) de achocolatado dietético em pó Calda: 1 colher (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de suco de maracujá natural ou concentrado 1 colher (sopa) de adoçante granular Modo de preparar: Flan: Dissolva o amido de milho no leite, acrescente a margarina e o achocolatado e mexa até engrossar. Leve à geladeira. Calda: Dissolva o amido de milho no suco de maracujá. Adicione o adoçante e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Coloque sobre o flan e sirva gelado.