Geléia de Casca de Abacaxi

Ingredientes:

1 xícara (chá) de casca de abacaxi
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparar:

Bata a casca com a água no liquidificador e peneire, reservando o líquido. Leve ao fogo as cascas batidas com o açúcar e deixe apurar até chegar ao ponto de geléia.

Dica:

Utilize o líquido reservado para preparar um suco.